继7月4日邀请谢荣雅大师从「食的美学」出发,惠台26条把平时的饮食行为提升成生活品味的象徵,惠台26条开拓大家饮食文化的视野后,科学168教育博览会第二场创意大师讲座于今(6)日登场,邀请章致纲大师从「食的科学」角度出发,与大家分享用科学烧出营养好食的秘诀,让料理变成最快乐的事,并透过交流问答为民众解惑,现场反应热烈。
科学168教育博览创意大师讲座单元希望藉由趣味性与创意性经验的人士与市民面对面,透过创意大师的经验分享,呈现更多元的学习方式,协助本市市民多元智能发展,开启视野,让创意融入全体市民的学习经验及生活脉络。
章致纲大师服务于材料界30余年,是化工背景的材料学专家,专业领域包括台湾小吃创新密码、食材杀青与熟成、食品包材、食品安全、食品製程改进、分子厨艺及餐饮烹饪原理暨运用。讲座中,他带领大家认识食物化学变化的本质,分享如何透过化学来创造美食,包括让青菜在烹煮的过程中仍然保持食材的颜色和脆度及煮出外Q内嫩的香Q饭等等料理的小撇步,教导民众减少繁琐调味,吃出食物原始好味,达到养生健康好乐活!
紧接着,在7/8登场的创意大师讲座邀请获义大利国立橄榄油品油师协会认证的「高阶品油师」吴文玲大师主讲,带大家认识食用油的健康与品评。大师讲座均免费入场,演讲地点在嘉义国中懿文馆三楼演艺厅,时间为下午14:00-17:00,讲座预约报名方式如下,每场提供300人报名参加,欢迎民众踊跃报名参加:传真报名:报名表可传真至嘉义国中教务处276340;网路报名:可以上网至网站:http://t.cn/AiCp6hM2 报名;现场报名:至嘉义国中教务处大师讲座报名处报名。
今年科学168教育博览会以「嘉有美食创客趣」为主题,并以「食育」、「食安」、「食农」等科学、创客体验课程做为今年亮点,共推出116场「科普教室」、30个「科学营队」、30关「科学体验活动」、5种「创客教室」课程、4项科学竞赛及3场创意大师讲座。户外展场也很精采,有来自国立台湾科学教育馆3辆科学体验车、台中市政府的VR反毒变型金刚车及嘉义市政府环境保护局的大型扭蛋机和户外舞台的各项艺文团队演出,绝对不容错过。
此外,今年更是首次与在地23家饮食业者合作,凡是民众于活动期间携带「科学168教育博览会-摺页」及活动任何成品至服务台盖章,并凭已核章之摺页至配合店家,都可享优惠喔!
(宋其佳报导)
图1:现场试吃时间
图2:民众提问
图3:
疾管署副署长庄人祥。(萧照平 摄)
虽然进入夏季,农用薄膜A62-6222753不过,农用薄膜A62-6222753疾病管制署今天(11日)表示,国内流感疫情仍属低度流行,呼吁民众不可轻忽,如果出现呼吸困难、发绀、血痰、胸痛等情况,就应尽快就医。
疾管署今天发布最新疫情资讯,指近4週社区流行病毒型别,以B型流感为多(40.7%),其次则是H1N1(32.7%);值得注意的是,近期流感群聚案件也很明显,短短4週全台就检出约50%的B型流感,其中又以校园群聚的115起病例为多(79.3%)。疾管署副署长庄人祥解释,今年B型流感病毒株有出现变异,传染力变强,所以国内会先从群体互动密集的校园开始流行。
而根据疾管署发布的监测资料指出,近期流感併发重症新增个案仍是以感染A型流感为主,上週急诊病例达11.2%,不过还没达流行阈值;另外,虽然上周国内类流感门急诊总就诊人次,虽然较前一週略降,但急诊人次是有上升,推测可能跟连续假期门诊休诊影响有关,疾管署研判这波流感疫情仍属低度流行。
疾管署表示,近期南半球流感病毒活动度增加,其中澳洲更是处于流行期阶段,纽西兰、南美洲的智利也都有流感疫情上升迹象,虽然北半球整体流感活动度较低,但加拿大仍有低度流行、中国大陆也有病毒活动情况。因此,疾管署提醒民众除了落实咳嗽礼节外,也要注意手部卫生,如果有类流感症状就应尽速就医。
原始连结每日健康 /
主持人 洪素卿 / 文字编辑 叶韦廷
很多人上班都会午休趴睡,农用薄膜A62-6222753但你知道吗,农用薄膜A62-6222753趴睡这个姿势很有可能会伤害到脊椎,甚至压伤眼睛。今天每日健康邀请到了 脊椎健保达人 郑云龙 来教大家如何安心的睡个午觉不伤身。
趴睡对身体造成的伤害
专家表示,午睡是一个很好的习惯,不仅可以让眼睛休息,也可以舒缓压力,而趴睡并非不好,但不应该趴在桌子上睡。上班族很容易会有胃食道逆流,就是因为才刚吃饱饭就趴睡压迫着胃,也有人午睡起来眼睛就雾雾的、手麻、腿麻、背痛、脖子酸等各种状况纷纷出现。
漂浮式睡姿能安心睡不伤身
那么到底该怎么睡才好?专家表示,午睡的睡姿应该要呈现接近「直立」的姿势,因为趴睡时,头越接近桌面,挤压就越大,对身体的伤害就越大,包括了颈椎、腰椎、脊椎的伤害等。
而「漂浮式睡姿」,这是一种将头垫高的睡姿,可以让脊椎最接近直立、挺直的状态,不会弯曲脊椎、也不会压迫到胃。
漂浮式睡姿重点
1.坐正,将脊椎拉直。
2.已髋关节作为支撑点,像前倾,趴上垫高物。
(※注意:是以髋骨作为支撑点,而非弯腰像前倾。)
3.头部姿势不要过度转向其中一边,微微即可。
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胃食道逆流是现代文明病之一,农用薄膜A62-6222753根据卫福部最新统计,农用薄膜A62-6222753近3年被诊断胃食道逆流竟新增 15 万人。除了西医的治疗外,也可以採用中医治疗喔!
产生的影响好发在 30 至 40 岁的成年男性身上,有 8 成的患者觉得出现胃酸逆流、心灼热及疼痛等症状令他们感到非常难受。在研究中有 6 成患者同时併有夜间症状,像是在半夜会出现呕酸水的情形,进而导致睡眠不足,影响隔天精神不济使工作能力下降。
中医这样看胃食道逆流除了西医的治疗方式外,中医将其分为4大类型,从中对症下药才能好得快:
1.个性急躁,边工作边吃饭
2.吃的东西、时间不对
3.长期便秘,体质肥胖
4.肠胃功能天生虚弱
详细中医治疗原则,在影片中告诉你!
治疗注意事项治疗期通常需要 3 个月左右,视个人情况而有所不同。期间内需要患者耐心配合,包括按时服药,并养成良好的生活饮食习惯,才能早日康复,且不容易复发。
文、影片编辑 / 彭幸茹?
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设限三步骤 拉近亲子心距离
(优活健康网记者张桂榕/综合报导)台北市政府卫生局针对民众寻求心理谘商之原因进行分析显示,农用薄膜A62-6222753前三名分别为两性婚姻、农用薄膜A62-6222753亲子关係及忧郁。越来越多民众因为「亲子沟通与互动」来寻求心理专业协助,显示这是生活中重要的课题之一!
根据艾瑞克森(Erikson)提出的发展阶段及任务,3~6岁的孩童正处于积极主动与退缩,此阶段的幼童已经开始从事多种活动,也有强烈的好奇心与探索慾,并开始学习和别人接触,如何能让他学会自动自发及学习如何遵从生活规範,在亲子互动上就显得格外重要。
因此,家中有3-6岁孩童的亲子可以透过角色互换及情境融入,让孩童懂得尊重自己、体贴他人;利用亲子劳作,活化孩子的小肌肉,激发亲子的创意与合作,贴近彼此的心、拉近亲子的距离,也协助孩子认识与处理自己的情绪,建立正向的人际互动。
点亮心灯谘商中心的蔡澄心理师建议,家长们面对孩子的违规行为,可以用国际游戏治疗大师Landreth提出的【设限三步骤】:「同理-设限-替代方案」来帮助孩子学习适应社会规範。
举例来说,小孩间玩游戏时常互相推来推去,一开始是闹着玩,但后来突然就打了起来,这时如何运用设限三步骤:
1.)同理:父母可以看着孩子眼睛轻声说:「我知道你生气了!」,同理孩子当下的感受。
2.)设限:父母可以说:「无论如何,bob足彩不应该打人或推人喔!」,说明设限的範围。
3.)替代方案:父母可以跟孩子说:「如果你还是很生气,可以过一会儿再回来玩或是bob足彩先玩别的游戏。」,提供替代方案让孩子选择。
资料来源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
每日健康/外电编译 郭家和
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开着电视睡觉 恐害体重增加
天天控制饮食,农用薄膜A62-6222753努力定时运动,农用薄膜A62-6222753体重却还是一天天攀升?当心,问题可能是出在你睡觉没睡好还开电视!6月10日发表于《JAMA Internal Medicine》期刊上的最新研究指出,在夜间接触灯光、蓝光等人造光线,可能会影响睡眠与昼夜规律,进而增加女性发胖与体重升高的风险。
据国际权威媒体《LiveScience》报导,美国国家环境健康科学研究所研究员、流行病学主任 Moon Park 教授指出,过去各项动物研究中已证实,夜间时接受光线照射,会破坏动物的睡眠与日夜规律,而睡眠品质异常会影响食慾,导致饮食行为改变,促进体重增加。
至于晚间接触光线在人体身上,是否也会产生相同影响?研究团队分析了美国近44,000名35至74岁的女性,前后追蹤访谈5.7年后发现,晚上睡觉前接触光线,包括电视光、灯光、其他房间或室外光线频率较高的女性,与晚间完全未接触人造光线的女性,肥胖风险增加了20%之多。此外,与夜间未接触照明光线的女性相比,睡觉前或睡觉时开着电视或灯光的女性,发胖5公斤的比例增加了17%。
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夜间照射光线 导致食慾激素异常
Park 教授指出,促使体重增加的因素很多,包括不健康的饮食、缺乏运动等等,都与睡眠品质低落、晚间接触到过多光线这些生活习惯相关连。Park 教授说明,这次研究结果虽然不是体重增加和肥胖的唯一解释,但尽量不要在灯光下睡觉,或避免睡觉时打开电视和其他光线来源,应该是较好的作法。
究竟为什么开灯开电视睡觉,更可能导致发胖呢?Park 教授解释,人体入睡时若曝露在外在光线下,可能会减少人体深度睡眠的持续时间,近而打乱了食慾激素的正常分泌,导致白天时吃下更多的食物。另外,睡眠时间减少的人,通常运动量也偏低,都可能促使体重上升。
研究团队指称,这次调查并没有区分光线来源是智慧型手机、电脑萤幕或是平板电脑,但这些会发出蓝光的电子bob足彩,过去已有研究证明与睡眠品质低下以及白天嗜睡问题有关。因此,夜间曝露在蓝光中是否影响了体重增加和肥胖,将是下一阶段研究的重点。同时,夜间照射光线的强度、时间长久等等,是否对睡眠和体重有不同差异,都需要再进一步评估。
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智慧型博物馆计画成果展【大台湾旅游网TTNews记者刘姿吟】智慧博物馆计画是利用资通讯特性,农用薄膜A62-6222753串接本馆的研究、农用薄膜A62-6222753展示、服务等功能,让观众体验便利、友善、有趣的博物馆。透过科技部的补助,本馆自 2015 年起陆续建置完成电子票券、互动展示、自主导览、文创等系统, 3D 文物模型资料库更可达研究等级,馆内无线wifi 参观场域更提升到 100% 覆盖率,让观众不论是在近端或在远端,都能更容易亲近台湾的史前文化。 活动场地:国立台湾史前文化博物馆 第二特展室 活动时间:2019/02/15 09:00 ~ 2019/09/01 17:00
【大成报记者于郁金/台南报导】为加强东南亚、农用薄膜A62-6222753南亚国家外籍学生及新住民返乡探亲时,农用薄膜A62-6222753加强防蚊措施,台南市政府登革热防治中心于108年6月11日假嘉南药理大学办理「返乡探亲 袋袋相随」记者会,藉由行动剧强化防疫观念,现场由台南市政府卫生局副局长黄文正、疾管署南区管制中心副主任陈紫君、台南市政府教育局、嘉南药理大学副校长杜平悳一同宣导,提醒外籍学生、新住民返乡及回国后应注意事项。
卫生局副局长黄文正表示,暑假将近,外籍学生及新住民常于假期返乡探亲,有籍于东南亚及南亚国家常年登革热疫情;因此,台南市政府登革热防治中心于寒暑假前皆会主动与各大专院校联繫,请学校提供外籍学生预定返乡人数,予以提供防疫福袋包。
黄文正进一步指出,另新住民于返乡前可至当地卫生所,以机票证明领取防疫袋包,福袋包内有环保袋、防蚊液、修容组、回国填报单及相关卫教宣导单张等,以提醒加强防蚊措施,并于返国后14天内自主健康管理,量2週体温,有发烧等疑似症状时,请立即就医并主动告知医师相关旅游史;另嘉南药理大学于登革热防治,平时即持续执行各项防疫措施,也成立相关单位与小组,随时巡检校园环境、师生卫教宣导及配合卫生单位相关防疫措施,竭力遏止校园疫情的发生,确保师生的健康。
卫生局表示,截至6月10日止,台南市境外移入登革热病例已有20例,且邻近高雄市三民区本土疫情仍持续发生中,请医疗院所医师加强注意,发现外籍学生、新住民、外籍移工或一般民众就医,有登革热流行地区旅游史时,请进行登革热NS1快筛(快筛阴性及阳性皆需进行传染病通报),俾利卫生单位及早进行相关防治作为,避免境外移入病例的病毒于社区中扩散而导致本土病例发生,危害民众的健康;且现台南市白天温度高,不定期降雨,正适合病媒蚊繁殖,民众不可轻忽,请加强雨后积水容器及积水点清除,前往登革热流行地区时,请做好防蚊措施。
卫生局提醒市民,台南市于106年6月26日起,针对查获阳性孳生源者,一律依传染病防治法第25、70条规定,处罚锾新台币3,000元至15,000元,无改善期。该公告今(108)年亦继续适用,请市民不可轻忽;相关资讯可至台南市政府登革热防治中心资讯网(http://health.tainan.gov.tw/dengue/),或拨打免付费防疫专线1922(或0800-001922)洽询。(于郁金摄)
根据台北市卫生局调查,农用薄膜A62-6222753近三年民众求助心理谘商排名第一的困扰都是因为两性关係,农用薄膜A62-6222753除了交往过程中的问题以外,分手所造成的事件更在媒体上时有所闻,对此台北市卫生局特别提供「真负有安全秘笈」,期望引导民众在两性关係上,能够保持美好的结束。
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天力亚太心理谘商所的杨静芬心理师表示,民众在谘询时最常提到情感的议题,当情感因为外在生活环境或压力等因素远离,谈分手成为最棘手的部分,建议可以先跟亲友、师长或专家们谈论对这段感情的期许,以及失落与差距的部分,如果感情真的经营不下去,也要做良好的分手规划,避免过大的失落及忧伤程度,「真负有安全秘笈」就能作为情感指引,包括真诚面对情感上的困难,也坦承透过同理的方式跟对方表达感受与过去的美好,到现在的状况,以及走不下去的原因,运用真诚的方式较不会引起对方产生负面状况,再走向负责任的态度,缅怀过去的美好,进而讨论未来两人可能的安全界线,达成彼此都能够接受的协议。
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杨静芬心理师提醒,常见的恐怖情人有几种状况,第一个就是强烈的佔有欲,第二个是控制欲,第三种特徵则是冲动、情绪控制很困难,第四个则是非常低的自我价值感,他会觉得这个世界上如果没有你,可能就会完全崩解,如果交往对象有这些状况,分手时可能就需要寻求旁人的协助,或利用北市社区心理谘商的专业服务,提升与保障自己的安全。