除去家庭遗传、使用药物的原因外，三酸甘油酯高通常与下列两个因素相关，如果不改善这两个原因又没有运动习惯，就会使三酸甘油酯的数值越来越高。
1. 摄取过多的热量：当人体摄取了高油脂、高热量的食物后，没有被消耗掉的多余的热量，就会转换成三酸甘油酯，储存在脂肪细胞中作为备用能量，形成皮下脂肪和内脏脂肪。
2. 长期饮酒过量：长期饮酒的人容易发生三酸甘油酯过高，这是因为长期饮酒过量，会在肝脏中产生过多热量，而这些热量会以三酸甘油酯的型式贮存在肝细胞中，且也会进而造成脂肪肝及高血脂症。
三酸甘油酯长期超标会产生什么病？三酸甘油酯若长期堆积在这些地方，就会造成这些问题发生。
心血管脂肪：心血管疾病，如血管硬化、网膜脂血症等，严重时甚至有心肌梗塞的风险。
肝脏脂肪：脂肪肝、肝发炎、肝硬化
腹部脂肪：胰岛素抗阻、糖尿病、胰脏炎、急性胰脏炎
※高三酸甘油酯是併发胰脏炎的重要成因之一，若突发性上腹部的持续性疼痛，且合併有噁心、呕吐及腹胀，这时候请儘快就医。
肌内脂肪：肥胖、高血压
皮下脂肪：疹状黄色瘤
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撰文／许昆龙
摄影／许昆龙、黄裕仁
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