「高雄一日农夫创客学堂」系列,今天在国立科学工艺博物馆农业厅,办了一场「鸡本设计」课程,跟大家分享,如何当个「都市裏的养鸡人家」。

 「克服味道跟鸡鸣声响的问题,并创造自家鸡蛋源源不绝的生活」,是这场课程的重点,也是想要在都市养鸡的朋友们,最关心的话题,这次带领课程的沈致轩讲师,曾任使用者经验设计师,目前在自家阳台,已经成功地进行了一场将近2年的「都市养鸡」实验,沈老师专注于「以鸡为本」的畜养设计,除了可以深度探索永续设计与都市环境共存的可能性,也创造自家鸡蛋源源不绝的生活。
除了独特的环保鸡舍搭建方式,还要从日常生活中,找出鸡的食物来源,一本兼具「环境保护」与「循环经济」的「鸡本菜单」,只需多用点心,就可以从周遭环境,获取丰富多元且营养均衡的食物,供鸡享用。

 沈致轩老师表示:在环境永续设计中,「鸡」是一项很重要的元素,当初,由于自己居住在都市环境,并没有广大的田园,可以传统方式养鸡种菜,便转而思考,如何运用有限空间,创造一种在都市中,可以永续自然的环境。希望每个人经过「鸡本设计」的体验后,能够感受到,在自家实践环境永续的生活,并没有想像中那么困难。

 高雄市政府农业局吴芳铭局长表示:「高雄一日农夫创客学堂」除了拓展农村文化的影响层面外,也加入「环境教育」等相关元素,成为系列课程的主要架构。长久以来,「食安疑虑」是国人非常关心的课题,而最近,自己养鸡拾蛋的生活,也慢慢受到大家喜爱,这次的「鸡本设计」课程,除了让民众感受到农家生活中,那一份亲近自然的乐趣,也为大家建立更深刻的环境永续及爱护大地的观念。
(宋其佳报导) 
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