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每日健康/李姿仪(瑞之盟营养机构营养师,桃园市高明里老来拌食堂营养师,桃园市营养师公会第八届理事)

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轻鬆降血压的饮食生活

每个人都是自己身体健康的主宰者,疾病缠身多数由于自己在某些生活习惯出了错,调理不当,比如暴饮暴食、大鱼大肉、抽菸酗酒、经常熬夜、缺乏运动等。对于越来越常见的高血压病症,每一位患者都希望早日寻找到降压良方,这里bob足彩特别揭祕高血压与饮食之间的几个祕密,帮您轻轻鬆鬆降血压

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摒弃过去不良的生活习惯?

高血压从某个角度讲,就是一种生活方式的疾病,治疗高血压的根本也就是改善生活习惯,因此高血压患者一定要摒弃这些不良的习惯。

1. 边看电视边吃饭;

2. 偏爱肉食;

3. 经常饮酒;

4. 喜欢吃鹹鱼、腊肉、鹹菜等腌製食品;

5. 喜欢吃猪肝、猪大肠、羊肚、牛肝、牛百叶、牛肚等动物内脏;

6. 喜欢吃鹹味重的食物。

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牢记饮食降压的 5 个关键词

减盐、减肥(体重超标)、控制饮酒、补充蛋白质、减少脂肪和胆固醇。

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减盐是非常必要的

盐是百味之王,是bob足彩日常饮食中不可或缺的,但对高血压患者来说,减盐却是必须的。另外,盐吃多了,还容易罹患脑中风和心脏病、诱发胃癌、慢性肾病,易罹患骨质疏鬆等疾病。但减盐要分步进行,在在保持食物美味的同时减少盐、酱油等的用量。

减盐的小窍门

1. 餐桌上不放盐瓶、酱油瓶,不放置鹹菜、豆腐乳。

2. 炒菜时少放盐,享受食材原本的味道,如芹菜、青椒、番茄、洋葱、香菇等。

3. 用少量的油来增加鲜味,如橄榄油、香油。

4. 利用果仁或者蔬菜特有的香味,在拌菜中加入芝麻、花生仁、紫苏、香菜等。

5. 利用柠檬、柚子、醋的酸味製作菜餚。

6. 汤菜多加蔬菜,用蔬菜的自然香味增加鲜味,这样还可以减少油脂。

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注意加工食品和调味料中的盐分

有很多加工食品充斥着bob足彩的生活,嚐起来也许并不是很鹹,却有很多的盐分,还有一些调味料中也含有大量的盐分,一定要加以注意。

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远离饱和脂肪酸

脂肪是人体必须的营养素,与醣类和蛋白质并列为三大营养素。众所周知,很多不饱和脂肪酸对人体是有益的,而饱和脂肪酸摄取过多,容易造成肥胖和高血脂症。高血压患者摄取过多的脂肪,容易罹患动脉硬化、高血脂症、心脏病和脑中风等病症,对于肥胖人群来说,风险更大。

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注意饱和脂肪酸过多的食品

油炸食品、肉类罐头、腌製肉食、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油製品、泡麵和烧烤类食品等。

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摄取不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸对人体有益,单元不饱和脂肪酸能降低血液中的胆固醇,多元不饱和脂肪酸中的 ω -3 脂肪酸能增加高密度脂蛋白胆固醇、降低低密度脂蛋白胆固醇。

富含 ω -3 脂肪酸的食物

亚麻子油、紫苏油、鱼油、鱼类(特别是较肥的鱼类)。

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蔬菜和水果是最好的排钠剂

减钠补钾是高血压饮食疗法中的重点,钾的摄取标準是盐分的 1 / 3,钾一方面可以促进钠的排除,另一方面能抑制使血压上升的肾素活性。

水果蔬菜中富含钾,但钾易溶于水,在烹调加热的过程中会造成流失,因此生吃水果蔬菜是补钾的好办法。

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补充优质蛋白质能强健血管

蛋白质摄取不足,血管老化就会加剧,失去弹性而变得脆弱,最终甚至会加剧高血压和动脉硬化的形成。

高血压患者需要摄取优质的蛋白质,要以植物蛋白为主,可以多摄取:大豆及豆製品、牛奶或乳製品、秋刀鱼、鸡胸肉、牡蛎等。

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《延伸阅读:高血压不吃药也能好?「4方法」马偕主治医师报你知》

《延伸阅读:降「高血压」免吃药!每天吃3食物、做对运动让血压乖乖听话》

帕斯顿数位多媒体

本文摘自帕斯顿数位多媒体/降血压精确饮食:6大类建议食材?11种必须营养素,7日稳定血压值,吃出不失控的人生!,非经许可,禁止转载

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