▲嘉义县竹崎乡农会举办的酪梨评鉴活动,各界人士到场共襄盛举。(图/嘉义县政府提供)嘉义县竹崎乡农会今(7)日在义仁国小办「酪梨评鉴颁奖暨品嚐活动」,夺冠的酪梨是由黄振祥所培育出的品种「章安」;竹崎农会的产销班及家政班也首度结合酪梨评鉴活动,教导消费者以酪梨烹煮出11道美味料理,让与会者一起学习与品尝。

立法委员陈明文、竹崎乡长曾亮哲、县议员王焜玄、詹黄素莲、嘉义县农会总干事黄贞瑜、竹崎地区农会总干事林孟怡,及嘉义县政府农业处长许彰敏等一起出席「酪梨评鉴颁奖暨品嚐活动」。

▲11道酪梨料理让与会者一起品嚐。(图/嘉义县政府提供)

以「章安」的酪梨品种夺冠的黄振祥表示,「章安」主要的特点就是外观不会变色,油质约3到7%,成熟度高口感就好,油质高吃起来就绵密;使用草生栽培、有机肥料、友善管理,以及政府所许可的农药进行栽种。

嘉义县政府指出,竹崎乡酪梨栽种面积将近80公顷,是嘉义县种植面积最大,品种也多达10几种,因为富含单元不饱和脂肪酸和Omega3,加上近年生酮饮食的风潮,所以酪梨深受民众喜爱,轻食及减醣料理都能入菜,作为沙拉也非常爽口。

县府说,竹崎乡的酪梨,在农会及农民共同努力下,知名度快速提升,除维持一定的好品质,也注重安全用药及合理施肥,7月18日举办的香港媒合会,也将酪梨推荐给贸易商,得到相当不错的回响,县府期盼大家的努力,打开更多的通路。

▲酪梨评鉴以章安品种夺冠的黄振祥。(图/嘉义县政府提供)相关bob足彩七夕无处去? 秀出「情人证明」免费来场故宫南院之约婉拒百万元政治献金 这个政治人物与众不同挑战陈明文 国民党嘉义县党部开放初选登记

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