宜兰家庭扶助中心于6月16日(週日)在冬山旺树园梅花湖农场举办「宜兰家扶『兰のCOOK』成果发表会暨亲子旅游」,选前百日射共计有13位该中心受扶助之国中小学童参加,选前百日射将这段期间课程所学,透过与料理的结合,藉由成果发表会呈现出来,让现场的来宾及家长惊叹不已,且给予热烈的掌声及讚美声。

 宜兰家扶中心主任许孟爵表示,许多的弱势家庭因为经济匮乏,并非每一个父母都有能力让孩子在外参与其他才艺或是课业辅导课程。该中心为了提升弱势学童的课业表现、情绪稳定及生活自理能力,特别在本学期的平日课辅班中设计情境式教学,希望能让孩子们透过情境式课程提升英语会话、艺术素养与兴趣启发,更透过烹饪课程,让学童们能够「做中学」。

 这一次的平日课辅班课程,课程从3/16-6/16共计13次课程,每次课程中,在听取烹饪老师针对当天学习的料理材料后,家扶社工老师结合宜兰高商志工队成员,会带领学童至绿九市场採买食材,在市场採买的过程中採用英文教学,让孩子们认识每样食材的英文单字,也尽可能在採买过程中融入英语会话,更透过每一次学习製作不同的料理,认识该料理发源的国家,更让孩子能有宽广的世界地理观。依着料理为主轴,在艺术课程中更学习菜单设计製作,让孩子除了参与课程过程中能够完成学校指派的作业外,也能将其他的才艺课程落实在生活之中。

 这一次在旺树园梅花湖农场的成果发表会中,参与课辅班的孩子们挑选出三样料理,有寿司、玉米浓汤、薯泥沙拉,在短暂有限的时间中,从无到有将三道菜呈现给前来参与的家长们,并耐心细心的介绍每一道菜的製作方式与过程,最后票选出最棒的料理,并给予孩子们奖励;孩子们製作料理的同时,家长们也在一旁DIY製作笔筒,并同时观赏孩子们在课辅班参与的影片,写下对孩子鼓励与肯定的小卡在活动结束后送给孩子们。

 下午的亲子旅游时间,孩子与家长们骑乘脚踏车进行梅花湖环湖,许久没有带孩子出游的家长们也露出开心的笑容,环湖后一起享用冰凉的自製柠檬爱玉,即结束今天的活动。
来自隔代教养家庭的阿瑞,就读国小二年级,第一次上课时与同侪关係较为冲突,经过多次课程的磨合,透过家扶社工与志工们的多次陪伴后,从原先的课程配合度不佳,现在则是和同侪互动融洽,也会主动协助需要帮助的同侪及担任课程小帮手。阿瑞祖母更感动的表示说:「参加完课辅班之后,感受到孩子的成长与改变,从以前的被讨厌、告状,到现在老师的讚赏,让我感到很感谢」。
(苏松涛报导)
图1:
图2:

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